Бързи рецепти за закуска с помощта на белтъчини, опаковани с яйца

Предпочитате яйцата си с или без жълтъка? Не е тайна, че жълтите вътрешности на яйцето са ароматни и удовлетворяващи; някои потребители обаче предпочитат да прескачат жълтъка и вместо това да отидат за яйчен белтък. Защото докато яйцата идват с много ползи за здравето, те също са с високо съдържание на холестерол. Но ако се придържате само към яйчните белтъци, избягвате тези излишни грама холестерол и вместо това сте оставени с протеини и хранителни вещества.

Според Livestrong един яйчен белтък дава 6 грама протеин и без мазнини. Livestrong също така отбелязва, че предлагането на един яйчен белтък ви осигурява много фолат, селен, калций, магнезий и фосфор. Така че, очевидно е, че яйчните белтъци могат и трябва лесно да бъдат включени в здравословната диета - единственият въпрос е: как? Не много потребители искат да пият яйчен белтък за закуска, затова изтъкваме шест рецепти от яйчен белтък, които правят вашата протеинова игра само малко по-интересна.

1. Яйце Бяла овесена каша

Овесени ядки | iStock.com

Можете ли да отделите три минути сутрин, за да направите закуска? След това имате време да приготвите овесена каша от бяло яйце. Следете Джули от ръководството на фъстъченото масло и вижте как прави шедьовъра си в микровълновата. Овесената каша е здравословна сама по себе си, но когато добавите яйчен белтък към сместа, вие усилвате хранителния профил на вашата закуска, като същевременно правите овеса си по-обемен и вкусен. Дори няма да успеете да откриете егитичен вкус в тази Яйце Бяла овесена каша, но може да забележите как перфектно закуска с протеини може да започне деня ви.

Съставки:

• ½ чаша овес за бързо готвене
• 1 узрял банан
• ½ чаша мляко по ваш избор
• ¾ чаша течен яйчен белтък
• ½ чаена лъжичка канела

Вижте упътванията за рецепти в пръстите на фъстъченото масло.

2. Омлет с гъби и яйчен белтък

Гъби и лук | iStock.com

С тази закуска от Real Simple можете да си набавите протеини и да поддържате нивата на холестерола си в изобилие. Този омлет от гъби и яйце бели е хранителна енергия и рецептата изисква само шепа съставки, които вероятно вече имате в килера си. Яйчните белтъци, гъбите и люспите се готвят заедно с малко сирене, за да се получи сутрешно ядене, което е на вкус по-упадъчно, отколкото е, и това е един пример за закуска, която може да се хареса без вина в бавен уикенд или натоварен работен ден.

Съставки:

• 2 супени лъжици зехтин
• 4 бутона гъби, нарязани нарязани
• 2 кори, нарязани нарязани
• 4 големи белтъка
• Кошер сол и черен пипер
• 1 унция чедър, настърган

Вижте упътванията за рецепти в Real Simple.

3. Яйчни бели мъфини за закуска

Калаена каша | iStock.com

Вземете си мъфини и си набавете и протеина, чрез тази рецепта от Амбициозна кухня. Яйчните кифли са най-доброто от двата свята, тъй като са предварително разделени, пълни с протеини, ниско съдържание на въглехидрати и без глутен. Тази рецепта дава 12 мъфини, което означава, че можете да планирате напред и да ги хапвате в движение или да ги хапвате свободно на масата за закуска. Вземете яйцата, сиренето, киселото мляко и предварително загрейте фурната. Започвайки почивния си ден на здрав крак, никога не е вкусвал толкова добре.

Съставки:

• 2½ чаши яйчен белтък
• 3 яйца
• ¾ чаша настърган кашкавал по избор
• 2 супени лъжици обезмаслено мляко или обикновено гръцко кисело мляко
• Сол и черен пипер

Вижте упътванията за рецепти в Амбициозната кухня.

4. Омлет от яйчен белтък

Тиквички | Thinkstock

Използвайте всички пресни зеленчуци, които имате под ръка в тази яйчена фритата, представена в хранителната мрежа, и вижте колко лесно е да ядете яйчен белтък и да им се наслаждавате също. Рецептата за тази фритата призовава за тиквички, домати, пресен босилек, яйчен белтък и подправки.

Съставки:

• 2 средно големи тиквички, нарязани на ¼-инчови филийки
• Зехтин, за скара
• 1 супена лъжица груба морска сол, плюс повече за подправка
• 1 чаена лъжичка натрошен черен пипер, плюс още за подправка
• 2 супени лъжици масло
• ¼ бекон на кубчета
• 1 чаена лъжичка смлян чесън
• 2 ромски домата, семена и нарязани на кубчета
• 1 супена лъжица шифонада свежи листа от мента
• 1 супена лъжица шифонада пресни листа от босилек
• 12 белтъка
• ¼ чаша швейцарско сирене

Вижте упътванията за рецепти в Food Network.

5. Авокадо яйчен белтък

Пюре от авокадо | iStock.com

Друг начин да усилите яйчните си белтъци е като им се наслаждавате, смесени с кремаво авокадо. Направете тези яйчни белтъци от авокадо от Oh Sweet Basil и вижте какво имаме предвид. Тази рецепта дава закуска, която е хранителна енергия благодарение на здравословните мазнини от авокадото и протеините от яйчните белтъци. Добавете малко гроздови домати с щипка сол и черен пипер и ще сте добре. Авокадо Яйчните бели са не само свежи и лесни, но и се събират след 1 минута или по-малко. Добър апетит!

Съставки:

• ⅓ чаша гроздови домати, нарязани на половина
• 3 белтъка
• ¼ авокадо, разбито
• Щипка сол и черен пипер
• Зехтин

Вижте упътванията за рецепти в Oh Sweet Basil.

Спайдърмен игра 2017

6. Билкови брашнени яйца на пшеница

Яйца | iStock.com

Обвиваме нещата с ремикс на пшеничен хляб. Вместо да ядете фъстъчено масло или канелена захар на препечена филийка за закуска, опитайте тази рецепта, представена на BeachBody, и отидете пикантни с белени яйчни белтъци и билки. Браконирането на яйчен белтък е лесно, а тази хранителна формула не може да бъде по-проста. Закуската ви може да бъде на масата след 20 минути или по-малко и със сърдечна и удовлетворяваща комбинация от протеин и въглехидрати няма да се притеснявате да започнете работа на празен стомах.

Съставки:

• 2 чаши гореща вода
• 1 чаена лъжичка оцет
• 3 големи яйчни белтъка
• 1 резен пълнозърнест хляб с ниско съдържание на натрий, препечен
• 3 пресни стърготини естрагон, нарязани на ситно

Вижте упътванията за рецепти в Beach Body.

Още от Cheat Sheet:

• 7 рецепти за кебап, които ви превръщат в грил майстор
• 6 напитки, за да направим този уикенд в Брънч
• 5 начина да спестите пари от хранене в ресторанти