Лесни рецепти за приготвяне с сос Маринара

Марината сос може да бъде перфектният съпровод на голяма купа с тестени изделия, но това едва ли е единственият начин да се насладите на този многофункционален тефтер за килер. Тази вкусна смес от доматена основа може да се използва и за приготвяне на широк спектър от вкусни предястия, предястия и гарнитури, всичко само чрез отваряне на буркан. Още по-добре научете себе си как да си направите обикновен сос маринара. Пригответе двойна или тройна партида, замразете остатъците и винаги ще имате една от основните съставки за тези седем лесни рецепти.

zenfone pro

1. Бързи миди от Diavolo

Миди | iStock.com

Мидите са вид вкусна морска храна, от която би трябвало да ядете повече, тъй като са сравнително евтини и лесни за приготвяне. Паренето на малките бичинки и след това сервирането им с маринара е един от най-популярните начини за приготвяне на този недооценен миди, Когато използвате готов сос за тестени изделия, можете да направите впечатляваща вечеря на масата за няколко минути. Рецепта от Skinny Taste.

Съставки:

• 1 (2,25 унции буркан) сос от марината от буркан или еквивалентно количество домашен сос
• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
• ¼ чаша смлян шалот
• 2 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 чаена лъжичка счукан червен пипер
• ¾ чаша сухо бяло вино
• 3 килограма (48 до 50) живи миди, остъргани и обезкостени
• 2 супени лъжици нарязан магданоз, за ​​гарнитура
• Хрупкав пълнозърнест хляб, за сервиране

Начин на употреба: Добавете зехтина в голяма тенджера и загрейте на средно висока. Добавете шалот, чесън и натрошен червен пипер и гответе до ароматно, около 1 минута. Добавете виното и оставете да заври. Продължете да готвите, докато намалите наполовина, около 3 минути. Добавете соса от марината и донесете на къс.

Добавете мидите в тигана, покрийте и гответе за 6 до 8 минути, докато мидите се отворят. (Изхвърлете мидите, които не се отварят.) Подправете съдържанието на тигана със сол на вкус, след това лъжица миди и сос върху чиния. Поръсете с нарязан магданоз и сервирайте веднага с хляб.

2. Домашен испански ориз

Испански ориз | iStock.com

Приготвяне на домашни бурито, енхилада или тако за вечеря? Добавете нещо допълнително към масата, като приготвите партида испански ориз, която да сервирате отстрани. Или бихте могли да разбъркате в някоя пикантна наденица или варено пилешко месо и да сервирате със салата за обикновена храна. Рецепта от Какво е за вечеря, Гена?

Съставки:

• 2½ чаши вода, разделени
• 1 чаша кафяв ориз
• ½ чаша пилешки бульон
• ½ чаша спагети или сос маринара
• 1 (15 унции) кубчета домати, необработени
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 1 чаена лъжичка морска сол
• ½ чаена лъжичка чесън на прах
• ½ чаена лъжичка лук на прах

Начин на употреба: Добавете 2 чаши вода в средна тенджера и кипете. Добавете ориза, разбъркайте и намалете котлона до слаб. Похлупете и оставете да къкри за 45 минути.

Разкрийте и разбъркайте в пилешкия бульон, като разбивате всички буци ориз, както правите. Разбъркайте соса от маринара, доматите, чили на прах, солта, чесъна на прах и лука на прах. В зависимост от желаната консистенция, добавете още ½ чаша вода.

Гответе още 5 минути на среден огън, като разбърквате от време на време. Изключете котлона и оставете да се охлади за няколко минути. Оризът ще се сгъсти, докато седи.

3. Италиански кюфте с кора от Маринара Пармезан

Италиански кюфте с марина марина пармезан | iStock.com

Приятен за приготвяне на тълпа месото получава надграждане в италиански стил в тази рецепта от Downshiftology. За разлика от много други рецепти за месо, тази не съдържа пълнители като галета, което означава, че получавате по-интензивен, говеждо-y вкус при всяка хапка.

Съставки:

• 2 килограма смляно говеждо месо
• 1 малък лук, нарязан на ситно (около 1 чаша)
• 4 скилидки чесън, кайма
• 1 яйце, леко разбито
• ½ супена лъжица сушен босилек
• ½ супена лъжица сушена мащерка
• 1 чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• ⅓ чаша пармеджано реджано, ситно настърган
• 1 чаша сос маринара

Начин на употреба: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Добавете говеждо месо, лук, чесън, яйце, босилек, мащерка, сол и черен пипер в голяма купа. С ръце разбъркайте всичко старателно, докато всички съставки се комбинират добре.

Разбъркайте месната смес в тиган с хляб, като натискате леко надолу, така че месото да е плоско. Разпределете една чаша сос марината равномерно върху месото и отгоре поръсете сиренето.

Печете за 1 час. Извадете месото от фурната и наклонете тигана върху купа, за да изцедите всеки сок, който се е събрал отстрани на тигана. Извадете месото от тигана, режете и сервирайте.

4. Рататуй с печена фурна

Рататуй | iStock.com

Рататуй, традиционна френска яхния, е идеалният начин да получите повече зеленчуци в диетата си. Бавното готвене на тиквички, домати и патладжани със сос марината води до ястие, толкова богато и ароматно, че няма да ви липсва месото. Рецепта от бюджетни байтове.

Съставки:

• 1 чаша сос маринара
• 1 малък жълт лук, нарязан на ситно
• 1 малък патладжан, нарязан на тънко
• 1 средни тиквички, тънко нарязани
• 1 средно жълта тиква, тънко нарязана
• 3 средни рома домати, нарязани на ситно
• Щипка сол и черен пипер
• ½ чаена лъжичка сушен босилек
• ½ чаена лъжичка сушен риган
• 1 чаша настърган моцарела

Начин на употреба: Загрейте фурната до 400 градуса по Фаренхайт.

Разстелете ½ чаша сос маринара в дъното на чиния с касерола или чиния за пай. Отгоре намажете с резените лук. След това сложете зеленчуците в чинията, сякаш подреждате домино. Ако не всички филийки имат приблизително еднакъв диаметър, нарежете на половинки или четвъртинки. Поръсете зеленчуците със сол, черен пипер, сушен босилек и риган. Най-отгоре с останалата ½ чаша маринара.

Покрийте с фолио и печете за 30 минути. След 30 минути отстранете фолиото и отгоре поръсете настърган кашкавал. Върнете ястието във фурната и печете още 10 до 15 минути или докато сиренето се разтопи и леко покафенее.

5. Яйцето от кален и фета се пече

Яйца | iStock.com

Печените яйца са идеални както за бързи закуски, така и за прости вечери. В тази рецепта от Running to the Kitchen те са слоени със сос от маринара, къдраво и фета за питателна, пълнежна храна.

Съставки:

• 5 до 6 големи листа от кале, измити, подрязани и нарязани
• ½ среден лук, нарязан на ситно
• 1 скилидка чесън, кайма
• 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
• ¼ чаена лъжичка люспи от червен пипер
• 4 супени лъжици сос маринара, разделен
• ⅓ чаша натрошена фета, разделена
• 2 яйца
• Сол и черен пипер на вкус

Упътване: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.

Сотирайте лука, чесъна и зехтина в тиган на средно силен огън за 3 до 5 минути, докато омекне. Добавете люспите от къдраво зеле и червен пипер и гответе, докато зелето се увяхне, още 2 до 3 минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Намажете безопасен рамекин или фурна за печене с готварски спрей. Лъжица 2 супени лъжици сос маринара в дъното на ястието. Добавете половината от сместа от къдраво зеле и лук, след което отгоре намажете с половината фета. Лъжица върху останалите 2 супени лъжици сос, след това останалата част от зелето и лука.

Счупете 2 яйца на върха на калето и домата. Поръсете с останала фета. Печете за 12 до 15 минути, докато яйцата не се слагат, но все още станат течни. Сервирайте веднага с хрупкав хляб или препечена филийка.

6. Пиле и скариди Джамбалая

Джамбалая | iStock.com

Марината сос придава страхотен доматен вкус на това пилешко и скариди джамбалая от Jo Cooks. За разлика от повечето версии на това класическо ястие, този не изисква колбаси, така че е по-лек и по-здравословен (въпреки че можете да добавите малко колбаси Andouille, ако желаете).

Съставки:

• 2 супени лъжици масло
• 1 лук, нарязан на ситно
• 1 черен пипер, нарязан на ситно
• 2 стръка целина, нарязани на кубчета
• 6 пилешки бедра без кожи, нарязани на малки парчета (или използвайте еквивалентно количество пилешки гърди)
• 5 скилидки чесън, кайма
• ½ супена лъжица сушен риган
• 2 големи изсушени дафинови листа
• Пипер на вкус
• Топъл сос на вкус
• 2 чаши сос марината босилек
• 2 чаши пилешки запас или вода
• 1 чаша бял ориз с дълъг зърно
• 1 килограм обелени, обелени големи скариди
• 1 чаена лъжичка подправка Каджун
• 1 супена лъжица зехтин
• Зелен лук за гарнитура

Начин на употреба: Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.

doom eternal switch

Разтопете маслото в голяма безопасна фурна тиган или холандска фурна на средно силен огън. Сотирайте лука до прозрачен, около 3 минути. Добавете пипер, целина и пилешко месо и гответе за 5 минути. Добавете чесъна, ригана, дафиновите листа и черен пипер и разбъркайте.

Добавете соса за маринара, пилешкия запас или водата и ориза в тенджерата и бъркайте, докато всичко се съчетае напълно. Доведете до кипене, след което добавете лют сос. Покрийте тигана и печете за около 30 до 45 минути, докато оризът се свари.

Докато оризът се готви, почистете скаридите и го подправете с подправка Каджун. Изсипете зехтина в тиган и загрейте на средно висока. Добавете подправените скариди и гответе около 1 минута на страна, докато стане розово.

Извадете оризовата смес от фурната и разбъркайте в сварените скариди и зелен лук. Сервирайте.

7. Печено козе сирене

Печено козе сирене | iStock.com

Нужни са ви само четири съставки - маринара, козе сирене, сол и босилек - за да направите това вкусно, кремообразно предястие. Сервирайте с чеснов хляб или кростини и гледайте как това потапяне изчезва по-бързо, отколкото можете да кажете „Presto!“ Рецепта от The Wicked Noodle.

Съставки:

• 8 унции козе сирене, омекотено
• 1 (16 унция) буркан сос маринара
• ¼ чаша пресен босилек, нарязан на панделки
• ¼ чаена лъжичка кошер или морска сол

Упътване: Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт.

Натиснете козе сирене в малък съд за печене, оставяйки 1-инчова граница около ръба. Лоша маринара в пространството между ръба на ястието и маринара, като внимавате да не покриете средата на сиренето. Поръсете със сол.

Печете, докато сиренето стане меко и затоплено, а маринатата е гореща и барботирана, около 20 до 25 минути. Извадете от фурната и поръсете с босилек. Сервирайте веднага с чеснов хляб за потапяне.

Следвайте Меган в Twitter @MeganE_CS