Лесни рецепти за супа с 5 съставки

Без обида за Кембъл, но има по-добър начин да хапнете супа, отколкото от консерва. Домашната супа е пълнежна и обикновено доста питателна, което я прави най-добрата за вас комфортна храна. Най-хубавото е, че супата не трябва да е сложна. Въпреки че можете да се ангажирате да проследявате специални съставки или да прекарвате часове в къпане на бульон, създаването на перфектната купа със супа не винаги трябва да е толкова сложно. Ето пет бързи и лесни рецепти за супа, които изискват не повече от пет основни съставки.

1. 5-съставка картофена супа

Картофена супа | iStock.com

Замразените хеш кафяви са тайната съставка в тази гъста, кремообразна и сирена рецепта за супа от картофи от Gimme Some Oven. Използването на предварително нарязани картофи ви спестява време в кухнята и означава, че ще имате топла и вкусна храна на масата си толкова по-бързо.

Съставки:

• 6 зелени лука, нарязани на тънко с отделени бели и зелени части
• 5 до 6 чаши пилешки или зеленчуков бульон
• 2 килограма замразени хеш кафяви или пресни русе, настъргани или нарязани на кубчета
• 2 супени лъжици подправка Old Bay или Cajun
• 1 чаша настърган остър чедър, плюс допълнително за сервиране

Начин на употреба: Добавете белите части на зеления лук, бульона, хашана или нарязаните на кубчета картофи и подправката в голям склад. Включете котлона на средно силен и гответе, докато супата достигне слаб кипене, като разбърквате от време на време. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри за още 10 минути, като продължавате да разбърквате от време на време.

След като омекнат картофите, свалете тенджерата от котлона и пюрирайте супата с помощта на потапящ блендер. Разбъркайте в 1 чаша сирене чедър, докато се комбинира.

Черпана супа в купички, гарнирайте с повече чедър и зелените части лук и сервирайте.

2. 10-минутна кремообразна пилешка супа от лимон

Черпана супа в купа | iStock.com

Когато нямате време да готвите от нулата, удобните съставки са голяма помощ. Тази рецепта от The Pinning Mama използва супа от консерви и предварително приготвено пилешко месо, за да направи вкусна, супа от лимони, която ще ви стопли в студена зимна вечер.

Съставки:

• 2 (10,5 унции) консерви от пилешка и оризова супа
• 2 (10,75 унции) консерви кондензиран крем от пилешка супа, неразреден
• 5 чаши пилешки бульон
• 1 пилешко месо, извадено и нарязано на кубчета месо
• 3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на употреба: Разбъркайте заедно консервираните супи в голям запас, след което включете топлината до средна. Добавете пилешкия бульон и разбийте, за да се комбинират. Смесете в нарязаното на кубчета пиле, пресен лимонов сок и сол и черен пипер на вкус. Гответе, докато супата се затопли. Наредете в купички и гарнирайте с магданоз, за ​​да сервирате.

3. Кокосова супа с юфка и гъби

Супа от гъби и юфка | iStock.com

Сърдечни гъби и оризова юфка се съчетават с кокосово мляко за вкусна и лесна за приготвяне супа. Вегетарианците могат да заменят зеленчуковия бульон за пилешкия бульон за пълнене и напълно без месо ястие. Рецепта от хранителната мрежа.

Съставки:

• 4 чаши пилешки или зеленчуков бульон
• 1 (14 унции) може да запали кокосово мляко
• 2 супени лъжици сос от сос
• 1 кубче нарязани гъби
• 4 унции варени оризови спагети

Начин на употреба: Донесете пилешки или зеленчуков бульон да къкри на средно силен огън.

Междувременно сварете оризовите юфки според указанията на пакета.

Филми, номинирани за Оскар 2016

Към бульона добавете кокосовото мляко, соса от сос, гъбите и варените юфка. Разбъркайте добре, за да комбинирате ароматите и разтворете соса от хайсин. Варете още 10 до 12 минути, след което сервирайте.

4. Бавна готварска супа за скуош от тайландско къри Butternut

Супа от тиква от бутерн | iStock.com

Супата с тиквички от бутерн е същинско ястие от есен и зима, но понякога може да е малко неприятно. Това предприемане решава този проблем, като добавя тайландско червено къри за допълнителен вкус. Освен това е без млечни продукти и без глутен. Рецепта от Договора за кухнята.

Съставки:

• 1 (3-килограмова) тиква за бутер, обелена, семена и нарязана на кубчета
• 1 средно жълт лук, нарязан на кубчета
• 4 чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
• ½ чаена лъжичка кошерна сол, плюс повече за вкус
• 1 (14 унция) може кокосово мляко
• 3 супени лъжици тайландска червена паста с къри

Начин на употреба: Добавете тиква от бутер, лук, бульон и ½ чаена лъжичка сол към бавната готварска печка. Покрийте и гответе на високо за 4 до 6 часа или на ниско за 8 до 10 часа.

Изключете котлона, свалете капака от бавната печка и оставете супата да изстине за няколко минути. След като супата се охлади, пюрето използвайте потапящ блендер. (Ако нямате потапящ блендер, прехвърлете супата в блендер и пюре, като работите на партиди.)

Добавете кокосово мляко и тайландска паста с червено къри към пюрирана супа и разбъркайте, за да се комбинират. Покрийте супата и гответе на слаб за още 30 минути, докато се затопли. Добавете допълнително сол и къри паста на вкус, след което сервирайте.

5. Супа от черен боб с 5 съставки и салса

Сърдечна супа от черен боб | iStock.com

Не само, че се нуждаете само от 5 съставки за тази рецепта за супа с черен боб, но също така отнема и 5 минути, за да подготвите. Добавете за 20 минути време за готвене и можете да приготвите супата с ребра, приготвена за по-малко от половин час. Рецепта от брада и бонел.

Съставки:

• 1 супена лъжица зехтин
• 1 чаша тънко нарязан зелен лук
• 2 (15 унции) консерви от черен боб, изплакнати и отцедени
• 2 чаши приготвена салса
• 2 чаши зеленчуков бульон
• Сол и черен пипер на вкус

Начин на употреба: Добавете зехтина в голям съд и включете котлона на среден. Добавете зеления лук и гответе, докато омекне, като бъркате често, около 3 до 5 минути. Добавете боба, салсата и бульона в тенджерата и включете котлона на средно висок. Доведете до кипене, след това намалете котлона и оставете да къкри за 10 до 15 минути. Сервирайте с гарнитури по ваш избор, като например килантро или заквасена сметана.

Следвайте Меган в Twitter @MeganE_CS