12 рецепти за крокпот, които да направите за лека и лесна вечеря

Най-лесният начин да хапнете най-доброто от себе си и да стресите по-малко е да се сприятелите с бавната си готварска печка. Нищо не прави вкусни и питателни ястия от делничните дни по-прости за приготвяне. Ето 12 леки и лесни рецепти за крокпот от делничните дни, така че не сте склонни да ядете всяка вечер от забързаната седмица.

1. Пиле какатере с гъби

Пилешко ястие | iStock.com

First up е лесно пилешко ястие от Slender Kitchen, което има вкус на снизхождение, но всъщност е сравнително ниско на калории и мазнини. Пилето ще се готви в крокпота ви от четири до шест часа. И преди това, всичко, което трябва да направите, е да хвърлите вашите съставки и подправки в бавната готварска печка.

сервирания: 6

Съставки:

• Пилешки гърди без кости, 2 килограма, нарязани на по-големи парчета
• 1 голям бял лук, нарязан на ситно
• 2 стебла целина с листа, нарязани на кубчета
• 4 супени лъжици доматено пюре
• 14 унции печени домати
• 1 килограм нарязани гъби
• 1 зърна чушки, нарязани на ситно
• 4 скилидки чесън, нарязани нарязани
• 1 супена лъжица италианска подправка
• ½ чаша червено вино (или пилешки бульон)
• 1 до 2 супени лъжици каперси, отцедени
• До 1 чаена лъжичка люспи от червен пипер
• 1 чаша черни маслини

Насочете се към стройната кухня за указания за рецепта.

2. Пиле от чили с бял боб

Чили от бял боб | iStock.com

Чили може да се овладее и в бавната готварска печка и да се спазва диета. И тази рецепта за пилешко чили от бял боб от Stust 'Six Sests' Stuff го доказва. Повечето хора мислят за смляно говеждо месо, когато мечтаят за чили. Но ако се опитвате да поддържате нещата здрави, разменете говеждото си месо и вместо това включете постно домашни птици. Още по-хубаво е, че тази рецепта отнема само 10 минути или така.

Съставки:

• ¾ килограм без кости пилешки гърди
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 1 среден лук, нарязан на ситно
• По желание: 1 червен пипер, семе и нарязан на ситно
• 2 чаени лъжички сушен риган
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 4 скилидки чесън, кайма
• 2 кутии (15 унции всеки) бял бъбрек или канелини боб, изплакнат и изцеден
• 3 чаши пилешки бульон без мазнини
• 1½ чаши (6 унции) нискомаслено настърган кашкавал
• По желание: безмаслена заквасена сметана и кайма с прясна киранта

Вижте упътванията при неща от шест сестри.

3. Нахут, тиква и яхния с червена леща

Ястие с тиква от бутерн | iStock.com

Следващия път, когато месните понеделници се търкалят, направете тази вдъхновена от индийците нахут, тиква и червена леща яхния от Яжте, На живо, Бягайте. Лесното веганско ястие ще зададе тон за една седмица на здравословното хранене. Още по-добре остатъците замръзват добре, така че можете да приберете малко здравословна домашна храна във фризера за бъдещи обеди и вечери.

сервирания: 4 до 6

Съставки:

• 1 жълт лук, нарязан на ситно
• 1 супена лъжица зехтин или рапично масло
• 1 голям морков, нарязан на кубчета
• 3 скилидки чесън, кайма
• 1 джалапеньо, семе и мляно
• 2 до 3 чаени лъжички garam masala
• 1 стрък бутер (около 3 кг), обелен и нарязан
• 1 (28 унции) кубчета домати в доматен сок
• 1 квартен зеленчуков бульон
• 1 чаша червена леща
• 2 (15 унции) консерви нахут, отцедени и изплакнати
• 1 до 2 чаени лъжички морска сол (на вкус)
• Прясна кайма с цилантро за сервиране

Прочетете пълните упътвания в Eat, Live, Run.

4. Зеленчукова яхния

Зеленчукова яхния | iStock.com

Ето още една вегетарианска рецепта, която може да се усъвършенства във вашата бавна готварска печка: зеленчукова яхния от Real Simple. Опакована с фибри и растителни протеини от съставки, като моркови, ряпа и нахут, тази вечеря наистина не може да направи лошо. Просто прекарайте 15 минути, приготвяйки всичко сутрин и ще ви чака питателна храна, когато се приберете от работа.

сервирания: 6

Съставки:

• 4 големи моркови, диагонално нарязани на 2-инчови парчета (около 5 чаши)
• 2 средни ряпа, обелени и нарязани на 1-инчови кубчета (около 3 чаши)
• 1 голям лук, нарязан на кубчета (около 1 чаша)
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 (14 унция) домати нарязани на кубчета
• 1 чаша зеленчуков или пилешки бульон
• 1 чаена лъжичка кошерна сол
• ½ чаена лъжичка смлян кимион
• ¼ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
• 1 тиквичка, нарязана на ½-инчови филийки
• 1 (16 унции) може нахут, да се отцеди

Real Simple предоставя указанията за рецепта.

5. Здравословна пилешка супа от пилешко месо

Пилешка тортила супа | iStock.com

И обратно, ако искате топла, здравословна храна с крокпот, но все пак желаете малко месен протеин, винаги можете да опитате тази здравословна супа от пилешка тортила от The Skinny Fork. Има ли нещо по-хубаво от топла супа, обсипана с нарязано на кубчета пилешко месо и домашен чипс от тортила? Добавете малко сирене и отговорът е не. Всяка помощ от 1½ чаша на това ястие възлиза на около 244 калории.

samsung note 7

сервирания: 6

Съставки:

• 1 килограм пилешки гърди без кости, на кубчета
• 10 унции нарязани на кубчета домати със зелени чили
• 14,5 унции нарязани на кубчета или цели обелени домати, необработени
• 1 чаша царевица, размразена (ако е замразена)
• 14,5 унции черен боб, изцеден и изплакнат
• 1 среден бял лук, нарязан на кубчета
• 1 до 2 jalapeños, нарязани на кубчета
• 2 скилидки чесън, кайма
• 2 до 3 чаши пилешки бульон с намален натрий
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 1 чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• Бели царевични тортили, нарязани на ивици
• Сол и черен пипер, на вкус

Вземете указания за рецептата в The Skinny Fork.

6. Зеленчуково и нахутно къри

Къри | iStock.com

Следващата рецепта за бавна готварска печка е поредната ода на зеленчуците. Приготвянето на леки зеленчукови и нахутни къри е здравословно ястие, което не е скучно или скучно, благодарение на допълващия коктейл от съставки и подправки, както и снизходителната добавка на кокосово мляко.

сервирания: 6

Съставки:

• 1 супена лъжица зехтин
• 1½ чаши нарязан лук
• 1 чаша морков с дебелина ¼ инч
• 1 супена лъжица къри на прах
• 1 чаена лъжичка кафява захар
• 1 чаена лъжичка настърган обелен пресен джинджифил
• 2 скилидки чесън, кайма
• 1 серано чили, семе и мляно
• 3 чаши варени нахут
• 1½ чаши на кубчета обелен печен картоф
• 1 чаша нарязан на кубчета зелен пипер
• 1 чаша (1-инчов разрез) зелен фасул
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• ⅛ чаена лъжичка смлян червен пипер
• 1 (14,5 унция) кубчета домати, необработени
• 1 (14 унция) зеленчуков бульон
• 3 чаши пресен бебешки спанак
• 1 чаша леко кокосово мляко
• 6 лимонови клина

Light Cooking Light има указанията.

7. Бавна готварска говежна салата се увива с бързи туршии

Опаковка от маруля от говеждо месо | iStock.com

Никой няма да повярва, че сте направили тези бани с маруля от свеж вкус в бавната готварска печка. Състав като соев сос, мисо и сусамово масло помагат да се придаде на това ядене „нежна влага, дълбочина на уями и пикантна личност“, според Cooking Light. Започнете сутрешното печене в бавната готварска сутрин и след това разбийте бързите туршии, когато се приберете от работа.

сервирания: 8

Съставки:

• Спрей за готвене
• 1 голям лук, нарязан на филийки с дебелина ½ инча
• 8 скилидки чесън, натрошени
• 1½ чаена лъжичка рапично масло
• 1 (2-килограмова) патронник без кости, подрязан
• ½ чаша говеждо месо
• ¼ чаша соев сос с по-нисък натрий
• 11 супени лъжици оризов оцет, разделен
• 2 супени лъжици тъмно сусамово масло, разделени
• 2 супени лъжици кафява захар
• 2 супени лъжици несолена доматена паста
• 1 супена лъжица бяло мисо (соева паста)
• ¾ чаена лъжичка счукан червен пипер
• ¾ чаша тънко нарязана английска краставица
• ¾ чаша нарязан на юлиен морков
• 1 чаша вода
• 1 супена лъжица гранулирана захар
• ¾ чаена лъжичка кошерна сол
• 16 листа маруля
• 2 чаени лъжички препечени сусамови семена

Вземете пълната рецепта в Cooking Light.

8. Бавно готвено свинско свинско с карибска салса

Карибска салса за сервиране със свински свинско | iStock.com

Подправка на пастърма, цитрусови аромати и свежи манджи и авокадо се събират за лека и лесна рецепта за вечеря от Skinny Taste. Свинското рамо без кости се бави бавно през целия ден, след което се сдвоява с домашна салса. Може да се сервира самостоятелно или над кафяв ориз. Всяка порция има 265 калории.

сервирания: 10

Съставки:

• 3-килограмова свинска лопатка за печене без кости, печена, постна, всички мазнини отстранени
• 6 скилидки чесън, натрошен
• 2 до 3 супени лъжици подправка от резки, като Walkerswood
• ½ чаена лъжичка груба сол
• 1 вар, изцеден
• ½ чаша пресен портокалов сок

За карибската салса:

• 1 Haas авокадо, нарязан на кубчета
• 2 големи узрели манго, обелени, семена и едро нарязани
• 1½ супени лъжици нарязан червен лук
• 1 до 2 супени лъжици нарязан пресен цилантро
• 2 до 3 супени лъжици пресен сок от лайм
• Сол и черен пипер, на вкус

Skinny Taste има инструкциите за тази рецепта.

9. Бавна готварска черна фасул и пиле

Черен боб | iStock.com

Не е нужно да се отказвате от любимите си Tex-Mex аромати, само защото сте на диета. Тази бавна готварска рецепта за черен боб и пиле от Skinny Ms. има по-малко от 300 калории на порция и е заредена с протеин. Още по-добре, само с четири съставки, това е чинка за приготвяне.

сервирания: 9

Съставки:

• 1 килограм пилешки гърди без кожа, без кости (4 филета)
• 1 (15 унции) консерва черен боб, изцеден
• 2 чаши салса по ваш избор
• 8 пълнозърнести или нисковъглехидратни тортили

Посетете Skinny Ms. за пълните инструкции за това бързо хранене през седмицата.

10. Хавайско пиле за бавно готвене

Хавайско пиле за бавно готвене | iStock.com

Островните аромати в тази лека бавна готварска храна ще ви помогнат да останете в готова за плаж форма. Пилешкото месо се приготвя с лук и цветни, здравословни чушки, плюс соев сос, чесън и джинджифил. Всяка порция има по-малко от 300 калории и под 2 грама мазнини. Рецептата е от Hungry Girl.

сервирания: 4

Съставки:

• 4 чаши нарязани чушки (всякакъв цвят)
• 4 чаши нарязан лук
• 1 (8 унции) парченца ананас, опаковани в сок (не изцеден)
• 1¼ килограмова сурова без кожи пилешка гърда, нарязана на ивици
• ¼ чаена лъжичка всяка сол и черен пипер
• 3 супени лъжици соев редуциран / лек соев сос
• 1 супена лъжица кафява захар (не опакована)
• 1 чаена лъжичка нарязан чесън
• 1 чаена лъжичка нарязан джинджифил
• 1½ супена лъжица царевично нишесте

Насочете се към Гладно момиче, за да разберете как да направите това ядене.

11. Време за реколтата пиле с кускус

Пиле и кус-кус | iStock.com

Всичко, от което се нуждаете, е 30 минути, за да подготвите тази седмица рецепта за пилешка вечеря от Taste of Home. Това ястие съдържа здравословни, пълнещи съставки, като сладки картофи, червени чушки и домати, плюс пилешки гърди с ниско съдържание на мазнини. Всяка порция 1⅓ чаша има 351 калории и 3 грама мазнини.

сервирания: 6

Съставки:

• 2 средни сладки картофа (около 1 фунта), обелени и нарязани на 1/2 инчови парчета
• 1 среден сладък червен пипер, едро нарязан
• 1½ килограма без кости пилешки гърди
• 1 консерва (14½ унции) задушени домати, необработени
• ½ чаша праскова или манго салса
• ¼ чаша златни стафиди
• ½ чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка смлян кимион
• ¼ чаена лъжичка смляна канела
• ¼ чаена лъжичка черен пипер

За кускус:

• 1 чаша вода
• ½ чаена лъжичка сол
• 1 чаша сирена от пълнозърнест кускус

Посетете Taste of Home, за да получите пълната рецепта.

рекламни игри

12. Средноизточна агнешка яхния

Агнешка яхния | iStock.com

Сравнително високата цена на агнешкото месо кара много домашни готвачи да се отклоняват от месото. Но тази рецепта от Eating Well изисква по-евтино агнешко рамо, а не по-скъпо агнешко краче. Първият може да издържи дългото бавно време за готвене в съда, докато второто ще изсъхне. Добавете в пресен спанак; подправки, като кимион и кориандър; и консервиран нахут, а вие имате леката, но пълнеща храна само с 253 калории за 1 чаша порция.

сервирания: 8

Съставки:

• Агнешко месо от агнешко месо от половин килограм (нарязано на рамо) или 2 фунта агнешки котлети, подрязани, обезкостени и нарязани на 1-инчови парченца
• 1 супена лъжица зехтин или рапично масло
• 4 чаени лъжички смлян кимион
• 1 супена лъжица смлян кориандър
• ¼ чаена лъжичка лют червен пипер
• ¼ чаена лъжичка сол
• Прясно смлян пипер, на вкус
• 1 голям или 2 средни лука, нарязани на ситно
• 1 (28 унции) домати нарязани на кубчета
• ¾ чаша запас от пиле с намален натрий
• 4 скилидки смлян чесън
• 1 (15- или 19-унция) консерва от нахут, отцедена и изплакана
• 6 унции бебешки спанак

Вижте как се храни добре, за да разберете как да направите тази рецепта.

Допълнително отчитане от Емили Койл.